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第二弾 「飾り太巻き寿司をつくろう」教室開催

 2018年07月11日

2月に開催した「飾り太巻き寿司をつくろう」短期料理教室(2回コース)、好評につき第二弾を開催しました。

1回目の今回は四海巻き・カリフォルニアロールです。四海は四方の海という意味を持ち、本来、四海巻きは文銭同様に蛇の目巻きから考案され、

波紋を表し四角に波をおいた所から四海巻きと言うそうです。カリフォルニアロールは卵やツナを入れ誰もが好きな味です。

少し難しかったけれど、出来上がりは見た目も綺麗で美味しいお寿司が出来ました (^_-)-☆